“Rót mật rót vàng, không bằng kinh doanh đúng địa điểm” – Câu nói cửa miệng của giới kinh doanh dường như càng đúng hơn với ngành dịch vụ ăn uống, đặc biệt là kinh doanh cà phê. Một địa điểm “đắc địa” có thể là yếu tố quyết định đến sự thành bại của cả một dự án kinh doanh. Vậy làm thế nào để chọn được một mặt bằng kinh doanh cà phê “hút khách”? Hãy cùng chúng tôi khám phá những tiêu chuẩn “vàng” trong bài viết dưới đây!
Tiêu Chuẩn Lựa Chọn Địa Điểm Kinh Doanh Cà Phê
1. Phân Tích Thị Trường Và Đối Tượng Mục Tiêu
Trước khi “rót tiền” vào bất kỳ mặt bằng nào, việc đầu tiên bạn cần làm là nghiên cứu thị trường và xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu của mình là ai? Họ là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng hay khách du lịch?
Ví dụ, nếu bạn muốn nhắm đến đối tượng dân văn phòng, việc lựa chọn một mặt bằng nằm trên con phố tập trung nhiều tòa nhà văn phòng, công ty sẽ là một lựa chọn hợp lý.
Ông Nguyễn Văn A, chuyên gia tư vấn khởi nghiệp chia sẻ: “Nắm bắt được thị hiếu và nhu cầu của khách hàng mục tiêu là chìa khóa để bạn lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp.” (Trích từ cuốn sách “Bí Quyết Khởi Nghiệp Thành Công”)
2. Lượng Người Qua Lại
Mật độ dân cư và lưu lượng người qua lại là yếu tố quan trọng hàng đầu khi lựa chọn địa điểm kinh doanh cà phê. Hãy ưu tiên những địa điểm nằm trên mặt đường lớn, đông người qua lại, dễ dàng thu hút sự chú ý.
Hãy tưởng tượng, bạn kinh doanh cà phê take-away, việc lựa chọn một mặt bằng gần trường học, khu văn phòng, trạm xe buýt… với lượng người qua lại đông đúc sẽ giúp bạn tăng khả năng tiếp cận khách hàng tiềm năng.
3. Khả Năng Tiếp Cận Và Chỗ Đỗ Xe
Một địa điểm có mặt tiền rộng rãi, dễ dàng nhìn thấy từ xa, thuận tiện cho việc di chuyển và có chỗ đỗ xe rộng rãi luôn là điểm cộng lớn. Khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi ghé thăm quán cà phê của bạn.
Hãy thử hình dung, bạn sở hữu một chiếc xe tải nhỏ để vận chuyển nguyên liệu, dụng cụ cho quán cà phê của mình. Việc lựa chọn một địa điểm có chỗ đỗ xe thoải mái cho cả xe tải và xe máy của khách hàng sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình kinh doanh.
Xe tải nhỏ đỗ trong bãi đỗ xe rộng rãi
4. Môi Trường Xung Quanh
Môi trường xung quanh cũng là một yếu tố đáng cân nhắc. Không ai muốn thưởng thức cà phê trong một không gian ồn ào, bụi bặm.
Theo quan niệm phong thủy, việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh gần trường học, công viên, không gian xanh… sẽ mang lại nhiều may mắn và tài lộc cho gia chủ.
5. Khả Năng Cạnh Tranh
Hãy khảo sát và phân tích đối thủ cạnh tranh trong khu vực bạn muốn kinh doanh. Họ là ai? Điểm mạnh, điểm yếu của họ là gì? Từ đó, bạn có thể đưa ra chiến lược kinh doanh phù hợp, tạo nên sự khác biệt và thu hút khách hàng.
6. Giá Thuê Mặt Bằng
Giá thuê mặt bằng là yếu tố quan trọng cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với các bạn trẻ mới khởi nghiệp. Hãy cân nhắc khả năng tài chính của bạn và lựa chọn một mặt bằng có giá thuê phù hợp.
Các Câu Hỏi Thường Gặp
1. Nên lựa chọn mặt bằng kinh doanh cà phê ở trung tâm hay vùng ven?
Trả lời: Việc lựa chọn mặt bằng ở trung tâm hay vùng ven phụ thuộc vào nhiều yếu tố như đối tượng khách hàng mục tiêu, loại hình kinh doanh cà phê, khả năng tài chính…
2. Làm thế nào để thu hút khách hàng đến quán cà phê của tôi?
Trả lời: Bạn có thể thu hút khách hàng bằng nhiều cách như: thiết kế không gian quán đẹp, độc đáo, menu đồ uống hấp dẫn, chất lượng phục vụ tốt, chương trình khuyến mãi hấp dẫn…
Kết Luận
Lựa chọn địa điểm kinh doanh là yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định đến sự thành công của quán cà phê. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây, Ô Tô Thái Phong đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để lựa chọn được mặt bằng kinh doanh phù hợp. Chúc bạn kinh doanh thành công!
Quán cà phê với không gian đẹp và đông đúc khách
