“Miệng đời ngọt như chè”, câu nói ấy quả không sai! Ai mà nỡ chối từ một ly chè thơm ngon, mát lạnh giữa cái nắng oi ả của Sài Gòn? Kinh doanh quán chè, tưởng không lời mà lời không tưởng. Vậy bạn đã biết cách lập kế hoạch kinh doanh quán chè “hút khách nườm nượp” chưa? Hãy cùng Ô Tô Thái Phong tìm hiểu nhé!
Kinh doanh quán chè
1. Nắm Bắt “Thị Hiếu” Khách Hàng – Bí Quyết Thành Công Của Quán Chè
Ông Nguyễn Văn A, một chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, chia sẻ trong cuốn sách “Bí Quyết Kinh Doanh Thành Công”: “Hiểu khách hàng muốn gì, bạn đã nắm chắc 50% thành công.” Vậy nên, trước khi bắt tay vào kinh doanh quán chè, việc đầu tiên là phải “bắt mạch” thị hiếu của khách hàng.
Bạn cần xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu của mình là ai? Học sinh, sinh viên, dân văn phòng hay người lớn tuổi? Mỗi đối tượng khách hàng sẽ có sở thích và nhu cầu khác nhau. Từ đó, bạn mới có thể xây dựng thực đơn, lựa chọn địa điểm, thiết kế không gian quán và định giá phù hợp.
2. “Lên Đạn” Cho Quán Chè Với Nguồn Vốn Hợp Lý
Vốn chính là “nhiên liệu” để “khởi động” cho bất kỳ hoạt động kinh doanh nào. Để kinh doanh quán chè, bạn cần chuẩn bị vốn cho các khoản sau:
- Chi phí thuê mặt bằng: Tùy vào vị trí, diện tích mà giá thuê mặt bằng sẽ khác nhau. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng, khu dân cư đông đúc để tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn.
- Chi phí đầu tư trang thiết bị: Bao gồm bàn ghế, tủ trưng bày, dụng cụ nấu chè, ly chén, tủ lạnh,…
- Chi phí nguyên liệu: Gồm các loại đậu, đường, sữa, trái cây,…
- Chi phí thuê nhân viên: Nếu quán đông khách, bạn sẽ cần thuê thêm nhân viên phục vụ, nhân viên chế biến.
- Chi phí quảng cáo, marketing: Bạn có thể tận dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram để quảng bá cho quán chè của mình.
Tùy vào quy mô, bạn có thể cần đầu tư từ vài chục triệu đến vài trăm triệu đồng. Việc lập kế hoạch tài chính chi tiết là vô cùng quan trọng, giúp bạn kiểm soát dòng tiền hiệu quả và tránh lãng phí.
Quán chè mặt tiền đường
3. “Pha Chế” Bí Quyết Giữ Chân Khách Hàng
Làm sao để khách hàng “g nhớ g thương” quán chè của bạn? Bí quyết nằm ở chính chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
- Thực đơn đa dạng, hấp dẫn: Bên cạnh các món chè truyền thống, bạn nên cập nhật thêm các món chè mới lạ, hợp xu hướng để thu hút giới trẻ.
- Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh: Đây là yếu tố tiên quyết để tạo nên những ly chè thơm ngon, chất lượng.
- Giá cả hợp lý: Nên tham khảo giá cả của các quán chè khác trong khu vực để có mức giá phù hợp.
- Phục vụ chu đáo, nhiệt tình: Luôn niềm nở, tận tình với khách hàng, tạo ấn tượng tốt đẹp để khách hàng muốn quay lại quán.
4. Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Chè
4.1. Kinh doanh quán chè cần bao nhiêu vốn?
Số vốn đầu tư kinh doanh quán chè phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô, địa điểm, loại chè,… Thông thường, bạn cần chuẩn bị từ 50 triệu đồng trở lên.
4.2. Nên chọn địa điểm nào để mở quán chè?
Nên chọn địa điểm đông dân cư, gần trường học, khu văn phòng, chợ,… để tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn.
4.3. Làm sao để thu hút khách hàng đến quán chè?
Bạn có thể áp dụng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, quảng cáo online, phát tờ rơi,…
5. Ô Tô Thái Phong – Đồng Hành Cùng Bạn Trên Con Đường Kinh Doanh
Bạn đang băn khoăn về việc vận chuyển nguyên liệu, dụng cụ cho quán chè của mình? Đừng lo, đã có Ô Tô Thái Phong! Chúng tôi chuyên cung cấp các dòng xe tải chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu vận chuyển của bạn.
Tham khảo thêm:
Kết Luận
Kinh doanh quán chè là một ý tưởng kinh doanh tiềm năng, đặc biệt là trong thời buổi kinh tế khó khăn. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để lập kế hoạch kinh doanh quán chè thành công. Chúc bạn thành công!
