aust fish seafood kochbuchDiese wegweisende Verffentlichung wurde von den angesehensten Experten fr Meeresfrchte des Landes verfasst und enthlt alles, was Sie ber die Auswahl und Zubereitung von ber 60 Arten von Fisch und Meeresfrchten wissen mssen, einschlielich Fangmethoden, Hinweise zur Nachhaltigkeit, Geschmacksprofile und Kochrichtlinien. Mehr als 130 Rezepte veranschaulichen das kstliche Potenzial der groen Auswahl an verfgbaren Meeresfrchten, und klare Schritt fr
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