PebersymfoniI denne pebersymfoni forener forskellige pebersorter sig til en enestende, fyldig smagshelhed. Hvid peber, grn peber, sort og rosa peber (rosenpeber: trrede br fra det peruanske pebertr), svel som piment, ogs kaldet allehnde, er hovedaktrerne i denne symfoni. Alle dens komponenter gr den til den blanding, den er, og afrunder madlavningen med en velgrende og strk krydring. Denne kreation er mindst lige s velegnet til steakpeber svel som til sovser og