Heuberger Schüttelbrot, sprødt rugbrød, med spidskommen og fennikel, 200 gDette mel eller kornprodukt er en plidelig base til brd, kager, dej og andre bagvrk. Til en god sydtyroler Brettlmarende m det sprde Schttelbrot naturligvis ikke mangle. Med en let note af spidskommen passer det herligt til ost og plsespecialiteter, men ogs til vin og l. Og bare rolig: brud er et kvalitetskendetegn for luftigt bagt Schttelbrot.